Ukázkovou hodinu na téma „Minutky z hovězího roštěnce“

Ve čtvrtek 6. října jsme pro žáky druhého ročníku oboru Kuchařské práce připravili ukázkovou hodinu na téma „Minutky z hovězího roštěnce“.  Žáci byli teoreticky seznámeni s dělením hovězího masa, s tepelnou  úpravou vysokého a nízkého roštěnce a jednotlivými recepty z minutkové kuchyně. Každý žák měl možnost připravit specialitu z roštěnce, přílohu a zeleninovou oblohu. Tyto pokrmy jsme mezi sebou prezentovali a měli možnost degustovat. Ukázková hodina se nám vydařila a opět nás obohatila o cenné zkušenosti.                                                                                                   

Sládková