Ukázková hodina - Šlehačkové výrobky.
10.01.2025 17:14
Dne 9. ledna probě
hla u žáků druhého ročníku oboru Cukrářské práce ukázková hodina na téma Šlehačkové výrobky.
-
Ovocné křupavé větrníky (lesní směs, mango)
-
Schwarzwaldský dort
-
Kardinál roláda
-
Písecké ovocné semifreda
Žáky tyto hodiny obohatí o zkušenosti z nových výrobků, učí se nové technologické postupy.
Žáci pracovali ve dvojicích, neboť tvořili výrobky, které běžně nedělají.
Musíme je velmi pochválit. Výrobky se jim povedly na jedničku.