Ukázková hodina „ minutky z kuřecího masa a drobů“

Dne 11. března 2016 jsme připravili pro žáky Kuchařských prací další z tématicky založených dnů odborného výcviku -  ukázkový den „ minutky z drůbežího masa“.

Tento den byl specifický tím, že žáci připravovali nevšední pokrmy z drůbežího masa, včetně příloh a zeleninové oblohy.

Na závěr učebního dne se žáci prezentovali s těmito pokrmy:

• Kuřecí řízečky v kukuřičných lupíncích,  bramborová kaše
• Kuřecí závitky plněné rajčaty a mozzarelou, šťouchané brambory s mladou cibulkou
• Kuřecí kung pao, jasmínová rýže
• Kuřecí řízek Ondráš (v bramborákovém těstíčku), zeleninová obloha
• Kuřecí plátek na žampionech se smetanovou omáčkou, kuskus

Nedílnou součástí dne byla degustace, na kterou se zajisté žáci těšili. Všechny minutky se vydařily a výborně chutnaly.

Ukázková hodina měla velký úspěch a věříme, že u žáků zanechala nejen dojem, ale také znalosti   a dovednosti, které žáci dále využijí ve své praxi.