Přehlídka kuchařského umu Kyjov
02.05.2018 22:55
Naše dvoučlenné družstvo připravilo menu o třech chodech pro 6 osob:
- Krémová špenátová polévka s česnekem a bylinkovými krutony
- Roládka z kuřecího masa plněná nádivkou ze sušených rajčat, černých oliv a kopřiv
- Krémové risotto
- Salát s modrým sýrem a balzamikovým dresinkem
Nebylo povinností čerpat z Receptur teplých pokrmů, a proto jsme zvolili pokrmy z vlastních receptů. Na přípravu menu byly stanoveny 4 hodiny, ale všechny týmy zvládly uvařit za kratší dobu. Pokrmy se žákům podařilo zhotovit na výbornou, pracovali samostatně, zodpovědně a úspěšně reprezentovali naši školu.
Foto z přehlídky naleznete zde.