Přehlídka kuchařského umu Kyjov

02.05.2018 22:55

Naše dvoučlenné družstvo připravilo menu o třech chodech pro 6 osob:

  • Krémová špenátová polévka s česnekem a bylinkovými krutony
  • Roládka z kuřecího masa plněná nádivkou ze sušených rajčat, černých oliv a kopřiv
  • Krémové risotto
  • Salát s modrým sýrem a balzamikovým dresinkem

Nebylo povinností čerpat z Receptur teplých pokrmů, a proto jsme zvolili pokrmy z vlastních receptů. Na přípravu menu byly stanoveny 4 hodiny, ale všechny týmy zvládly uvařit za kratší dobu. Pokrmy se žákům podařilo zhotovit na výbornou, pracovali samostatně, zodpovědně a úspěšně reprezentovali naši školu.

 

Foto z přehlídky naleznete zde