Kvalita z Evropy – chuť s příběhem

V prosinci se naše škola zapojila do projektu Kvalita z Evropy – chuť s příběhem. Tento projekt si klade za cíl seznámit veřejnost s celoevropským systémem označení potravin, které garantuje vysokou kvalitu jednotlivých potravin. Patří sem označení „Chráněné zeměpisné označení“, „Chráněné označení původu“ a „Zaručená tradiční specialita“. Součástí projektu je celorepubliková soutěž o nejzajímavější recepty z potravin nesoucí tato označení. Zúčastnili jsme se s těmito recepty: Starobrněnský šukrut, Nošovická zelňačka, Špekáčky v sýrovo- pivním těstíčku, Pohořelický kapr v měšci a Grilované švestky ve slaninovém kabátku.

Foto pokrmů naleznete zde.