Exkurze čokoládovna Kroměříž

Letošní školní rok měli budoucí kuchaři a cukráři možnost navštívit nově otevřenou čokoládovnu a pivovar Černý orel, v samém centru Kroměříže. Paní majitelka nás seznámila s historií kakaových bobů a čokolády, s výrobou čokolády a v neposlední části jsme měli možnost vidět práci s čokoládou při výrobě pralinek. Ručně vyráběné pralinky a lanýže nám byli nabídnuty k ochutnávce. V podnikové prodejně měli možnost žáci zakoupit drobnou sladkost s sebou domů.

Věříme, že se exkurze žákům líbila a byla cennou zkušeností, která obohatí jejich další profesní vývoj.

Foto z exkurze naleznete zde.

Bc. Sládková